Golden SVH Meestertour Ticket 2026 uitgereikt

Begin september stonden we bij Hotel Jakarta Amsterdam * by Westcord met een ingelijst SVH Meestertour Ticket in onze handen. De ontvanger: Tess Tielbeke, die in december slaagde voor het SVH Leermeester-examen. Trainer Dorine, die haar destijds lesgaf, overhandigde het ticket, samen met Jeroen en Daphne van ons kantoor.

Het ticket geeft toegang tot de SVH Meestertour van dinsdag 15 september: een dag lang langs sterrenzaken, met een kijkje in de keuken bij SVH Meesters. Voor iemand die net het vak van leermeester heeft geleerd is dat geen prijsje, maar precies het soort dag waar je maanden later nog uit put. Er zat alleen één probleem aan. Tess stond die dinsdag gewoon ingeroosterd.

Collegialiteit

Haar collega Diana bood direct aan de dienst over te nemen. Zonder omhaal, zonder eerst een tegenprestatie af te spreken. Diana haalde ooit haar eigen SVH Leermeester-diploma bij ons, met les van dezelfde trainer. Twee collega's in hetzelfde hotel, allebei opgeleid om anderen te begeleiden. Dat je er dan zo instapt als de ander een kans krijgt, is geen toeval. Het is precies wat je hoopt dat opleiden met een team doet.

Wij komen in heel Nederland op locaties en zien veel bedrijven van binnen. De bedrijven waar het goed loopt, verschillen zelden in loon of in de kaart. Ze verschillen in hoe ze met nieuwe mensen omgaan: iemand neemt de tijd, iemand legt het uit, iemand merkt het op als het niet lekker gaat.

Waarom een leermeester in de horeca meer is dan een aardige collega

Om als leerbedrijf erkend te worden, stelt SBB vijf algemene eisen. Kort samengevat:

• je biedt de student een goede en veilige werkplek
• de student oefent met werkzaamheden die bij het beroep horen
• je stelt een praktijkopleider aan die de eisen van de opleiding kent, en je geeft die persoon tijd en middelen om te begeleiden
• je werkt samen met de school en met SBB en levert de informatie die daarvoor nodig is
• je gaat ermee akkoord dat je bedrijfsgegevens op Stagemarkt.nl komen te staan

Voor de horeca geldt daarbovenop een sectorale aanvulling: de praktijkopleider moet aantoonbaar, met een diploma, certificaat óf ervaring, hetzelfde vakniveau hebben als de opleiding van de student, en moet daarnaast de begeleiding van die student aantoonbaar kunnen verzorgen.

Dat eerste, vakinhoudelijk op niveau zijn, hebben de meeste ervaren horecamedewerkers wel. Waar het vaker op vastloopt is het tweede: goed zijn in het vak betekent niet automatisch dat je het ook goed kunt overdragen. De SVH Leermeester Cursus is in de horeca de gangbare manier om die begeleidingsvaardigheid aantoonbaar te maken. En zonder erkenning als leerbedrijf kun je geen BBL- of BOL-student in de praktijk opleiden. Precies de groep waar de horeca het krapst in zit.

Ken jij een bedrijf dat dit goed doet? Nomineer het

De verkiezing Beste Leerbedrijf Horeca 2026/2027 is van start. Iedereen mag nomineren: een oud-leerling, een collega, een docent, of een gast die het gewoon ziet gebeuren. Vorig jaar ging de titel naar Ron Gastrobar Amsterdam.

Nomineren kan via besteleerbedrijfhoreca.nl 
Het kost een paar minuten.

Wij dragen die verkiezing van harte een warm hart toe, en niet alleen omdat wij leermeesters opleiden. De mensen die dagelijks tijd steken in iemand die het vak nog moet leren, doen dat bijna altijd in stilte, naast hun eigen werk. Een keer benoemd worden mag dan best.

Zelf een leermeester in je bedrijf?

In oktober starten we op tien locaties met de SVH Leermeester Cursus: Amsterdam, Arnhem, Breda, Eindhoven, Emmen, Groningen, Leeuwarden, Rotterdam, Utrecht en Zwolle. Drie lesdagen, inclusief lesmateriaal, locatie en het SVH examen.

Wil je eerst weten wat er bij een erkenning komt kijken? Dat leggen we uit op onze pagina over erkend leerbedrijf worden in de horeca

Tess gaat in elk geval op 15 september op pad. En Diana staat achter de receptie.